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埼玉県草加市と言えば…

草加といえば…

そうです!!

全国的に有名な草加煎餅ですよね♪

駅からほど近い通りには何十軒も建ち並ぶお煎餅屋さんがあります。

今回その内の一軒「志免屋」さんにお邪魔し煎餅の手焼き体験をしてきました♪

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一枚70円で何枚でも焼く事が出来るそうです。

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焼き方は3秒ごとに裏表をひっくり返しこれがなかなか忙しい作業でした。

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ある程度膨らんできた生地を平らにするため途中で平らな重石みたいな物で押し付ける作業もするらしいです。

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とりあえず3枚焼いて見た目は上出来♪

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最後に醤油を塗って袋詰めして完成です♪

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味は商品化するにはまだまだ修行を積まないと売れない感じですが自分で焼いた煎餅なので美味しかったです(笑)

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